Изготовление меню
в Калининграде

Меню

Меню — это лицо любого кафе или ресторана, его визитная карточка. Именно с этого полиграфического изделия начинается знакомство клиента с вашей кухней и сервисом. По большому счету, это иллюстрированный каталог блюд и напитков, которые ваше заведение предлагает посетителям. Как правило, оно содержит несколько страниц или разделов, посвященных разным типам блюд: первым, вторым, закускам напиткам.

Внутренние листы меню печатаются на плотной бумаге, чаще всего глянцевой, с использованием цифровых печатных машин. В процессе печати используются только оригинальные краски и другие расходные материалы: этим достигается высокое качество изображения. Обложка также может быть напечатана на толстой бумаге или картоне. Для защиты обложки и страниц меню от преждевременного затирания или повреждений применяется тонкая матовая или глянцевая ламинация страниц с обеих сторон.

Виды изготавливаемых меню

• Классическое. Наиболее распространённый тип, с помощью которого клиент формирует заказ блюд. Здесь для каждого из них указана стоимость, посетитель выбирает яства по собственному усмотрению.
• Табльдот. В таком меню, стоимость заказа фиксированная, а клиент выбирает по одному блюду из каждой категории – от закусок до супов, горячих блюд и десертов.
• Приксфикс. Ознакомительное меню, где клиенту предлагают сразу набор блюд по фиксированной стоимости без возможности их выбора.
• Дегустационные меню. Специальный тип меню с малыми порциями, позволяющими попробовать фирменные блюда ресторана до основного заказа.
• Барная карта. Является ассортиментным перечнем и одновременно прейскурантом имеющихся в наличии алкогольных напитков, разбитых на разделы. Включает в себя вина, крепкий алкоголь, пиво и т д.
• Десертная карта. Отдельное меню по десертам с подробным описанием их приготовления, компонентов и другими характеристиками.
• Кальянная карта. Спецменю с упором на фирменные кальяны и сопутствующие товары/услуги.
• Караоке-меню. Подробный перечень имеющихся в наличии песен для караоке, удобно структурированных по категориям.
• Плейсмет. Одноразовое меню формата А3, используемое в качестве бумажной подложки на столах или подносах. Печатается на обычной или крафтовой бумаге